マイ畑の収穫一杯!

無農薬野菜のきゅうりは、一雨ごとにぐんぐん大きくなり、

我が家だけでは食べきれず、社員や友人にも食べてもらっています。

本当にみずみずしく、おいしい本物のきゅうりの味です。

いまやスーパーでは、色形は綺麗でも、本当のきゅうりやトマトの味がしません。

そして今の時期たまねぎは収穫を終え、ジャガイモ(写真参照)も終えたので、それぞれ食材をふんだんに使った料理です。

ジャガイモはホクホクの甘くてやさしい本物の味、たまねぎも甘くておいしい。

野菜には本来こんなに甘くて優しい味があるのだ!

と思い知らされます。

9年前に、本当においしい無農薬野菜を食べたい、から作ろうにかわって、

今では自分だけではなく、社員や友人にもその喜びを分けています。

 

従兄との別れに思う?

戦後ベビーブームで生まれ、来年からシルバーブームになるという年代、

団塊の世代の同年代の従兄が二人います。

そのうちの一人が急にがんで旅立っていきました。

当然奥さんも子供も我が家と似たような状況です。

その家族の姿を見るとつらいものがあります。

小生はこれから広範の人生を楽しく豊かにエンジョイしようと、

天職の仕事で夢を持ち、趣味もあれこれと進めている中、

従兄は早々と旅立って生きました。

もちろん自分の意思ではないことは測ります。

心臓や血液の流れを自分の意思で止めたり動かしたりできないと同じように、

大自然の計らいなのでしょうか?

すべてが大自然の計らいで成り立ち、生かされていると考えると、

生かされている間は精一杯、端(はた)を楽にさせていただこう。

 

男の料理もまた楽し!

食いしん坊であるだけに、自分の好きなものを好きなように

自分でつくるのもまた楽しみです。

ごぼうのビフテキ、特性野菜スープ、ジャガイモ男の味、

野菜の男巻きなどなど、楽しいネーミングにしています。

レシピも料理番組からアレンジしたり、人から聞いたり、

またそれらを自分流にアレンジして作っていきます。

妻の台所ですので、妻も心配なのか、食材をそろえてくれたり、

切ってくれたり手伝ってくれます。

先日も娘から聞かれました。

『料理楽しそうにやっているけれど、そんなに楽しい?』

もちろん

『楽しいよ!』と即答です。

しかし料理をしながら味見と称して、つまみ食いが多いので

出来上がった頃は半分の量しかありません。

 

こだわり食品は宅配便?

食いしん坊の私は、食べ物について平気でお金を使うほうです。

妻から、そんな無駄遣いを?

と飽きられているようです。

着るものや、飲み食い通い、ゴルフなどあまり興味がないので、

また食べるものも、グルメと称するものではなく、

自然食でできたおいしいものです。

これらの情報もまた経費がかかるので、それも含めて、

通常より割高の、玄米おにぎりを宅配便で岐阜から取り寄せたり、

自然食のおいしいゴマせんべいを東北から取り寄せたり、

○○を広島から~などなど。

自分の味で確認した後は、どんなに割高になろうが簡単に購入してしまいます。

本物の(添加物や砂糖の一切入っていない)食材および食品に出会うのがまた楽しみです。

全国どこからでも入手できる代わりに、どの情報が自分にあっているか、

選択するのが一苦労でもありますが…。   

 

 

 

基本調味料はこだわりを?

塩、味噌、しょうゆの基本調味料にはこだわっています。

すべて天然の添加物なし、そして製造元より宅配便で取り寄せています。

値段は高くなる?

当然…。

しかし料理の基本(ベース)になるものには、

どんなに高くなっても本物でおいしいものを求めています。

また我が家では食塩、白砂糖、味の素などは一切使用しません。

すべての料理に使われる、塩、味噌、しょうゆに本物の味を大切にしていくと、

とても体調も良いし味覚も良くなってくるような気がします。

一時が万事本物を見分ける力を常に鋭敏にしていくための基本が意外と、

食べ物の基本にあるのではないでしょか。

 

ネットで仏壇を名古屋から東京へ引越し?

ネットで、仏壇の引越し依頼が着実に増えています。

それも長距離が増えてきました。

本日も名古屋から東京へのお見積もりの問い合わせです。

サイズと種類をお聞きして折り返しご返答できますが、

いつも聞かれるのが、

「時間指定できますか?」

「梱包もやっていただけますか?」

「簡単な掃除もお願いできますか?」

「仏壇の並べ方も教えていただけますか?」です。

すべてOKです。

24時間いつでも時間指定あり。

仏壇製造のプロが直接伺うので、

簡単な掃除も各家の宗派の正しい並び方もアドバイスいたします。

かゆいところへの手の届くサービスがモットーです。

全国はもちろん、世界のどこへも。仏壇引越し専門店ならではです。

<a href=""http://www.kk-kumada.com/movement.html">http://www.kk-kumada.com/movement.html ">引越しサービスはこちら</a>

お寺も椅子席が主流に?

新築のお寺では、ほとんど檀家さん用に、

重ね式の椅子が用意されるようになりました。

そうすると自然に住職用も椅子形式に急速に移行してきています。

修行の部屋では正座で、一般参拝は椅子式になっていくことは間違いないと思います。

脚の悪い年配者が増加しているので(高齢化のため)わが社でも

各種椅子をデザインしては(一般用と住職用)発表していますが、

平行して発表することになりました。

時代とともに仏具もデザインが変化していくのも楽しいものです。

ありがとう腕輪の効能に感謝!?

先日、わが社オリジナルのありがとう腕輪

(腕輪の天然石の間に、水晶の大玉5つにありがとうの文字を

一文字づつ金文字で刻んである)を購入された友人からTELが入りました。

「あれを購入して身につけてしばらくしてから思いがけないお金(200万円)が出てきたよ。」

つまり、娘の名義で積み金をやって満期になっていたのが、

たんすの中にしまってあり、10年くらい昔で完全に忘れていたそうです。

偶然の出来事??

私は、この世に偶然はなく、すべて必然だと信じています。

また、以前はありがとう腕輪を購入して身に着けたら思わぬ大金3000万円

(遺産相続でもめていたのがすっきり解決した)が入ったよ!

とか、ビックリするような話も聞かせていただきます。

この思いがけない?というのがいいですね。

何かいいことありますように?と気楽な気持ちでいるのがコツのようです。

すると、必要なときに思いがけない感激が…!

<a href=""http://www.kk-kumada.com/arigatou.html">http://www.kk-kumada.com/arigatou.html ">ありがとう腕輪はこちらで</a>ちょこっと紹介してます。

社員献血参加に感謝!

小生の活動している、名古屋市熱田区倫理法人会では、

地域貢献のひとつとして、毎年献血運動を推進しています。

そこでわが社でも、その旨社員に話をしました。

決して強制にならないよう配慮して、希望者のみを募りましたら、

ほぼ全員が参加してくれるとのこと、ありがたいことです。

今の時代、血液が大変不足しているそうで、

少しでもそのことでわが社の社員が前向きに協力してくれたということは、

経営者として熱いものを社員に感じました。

一部海外旅行半年以内にしたものや、過去輸血を受けたものなど、

今回献血に参加できない者もいましたが、

会社がこぞって参加できたということに感謝です。

 

ニコガバの法則!?

朝起きは、目覚めたらさっと起きる(ぐずぐずせずに)

と楽しいものになっています。

私は3:30起床が数年前から、目覚まし時計なしで続いています。(就寝は23時ごろ)

寝る前に次の言葉をインプットします。

「明朝は3:30に、ニコッと笑ってガバット起きる」

を3回インプットして眠りにつきます。

これをニコガバの実践とネーミングしています。

不思議と翌朝、そろそろ朝かな?

という気配を感じ、昨夜の言葉を唱えます。

「ニコッと笑ってガバッと起きる。」

3回唱えた弾みで起きると見事3:30!

寝起きの爽快さが毎朝楽しめると、一日も爽快な気持ちでいられます。