無農薬野菜のきゅうりは、一雨ごとにぐんぐん大きくなり、
我が家だけでは食べきれず、社員や友人にも食べてもらっています。
本当にみずみずしく、おいしい本物のきゅうりの味です。
いまやスーパーでは、色形は綺麗でも、本当のきゅうりやトマトの味がしません。
そして今の時期たまねぎは収穫を終え、ジャガイモ（写真参照）も終えたので、それぞれ食材をふんだんに使った料理です。
ジャガイモはホクホクの甘くてやさしい本物の味、たまねぎも甘くておいしい。
野菜には本来こんなに甘くて優しい味があるのだ！
と思い知らされます。
９年前に、本当においしい無農薬野菜を食べたい、から作ろうにかわって、
今では自分だけではなく、社員や友人にもその喜びを分けています。